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餐廳/酒店/食堂/工廠企業食堂/學校食堂/機關單位食堂/賓館等廚房排煙系統中積累油污、油煙的危害排油煙管道內積累油煙不清洗危害大： １、廚房排煙管道、排煙設備等排煙系統內積累油污后酒店廚房的安全性降低，火災隱患大增。廚房的抽油煙脫排罩內及罩上的空壓管道內積累油污后，在炒灶工作時，廚師爆炒菜時，爐頭的火焰上飛，進入煙罩及…
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后廚油煙機、油煙管道排煙不暢，廚房排煙不通順油煙管道不清洗堵塞有著怎樣的隱患，廚房在中晚就餐高峰時廚師根本沒法工作，現將我公司針對此問題原因做以下分析： 1、設計不合理：因在開業裝修時預計的就餐人員飽和值低于現今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺灶同時作業，原設計風機轉數低，排煙量小，導致排煙不暢。 解決方法：在排…
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